美食
龙胜民间饮食文化源远流长，有“玩在桂林，吃在龙胜”之说。
民族旅游餐饮风味类：
侗族：侗族素有侗不离酸的饮食习惯，风味餐饮主要有：侗酸三宝（酸鸭、酸鱼、酸猪肉）、香糯鸭血、竹串肉、鱼生、烧卤、烧鱼、酸泡菜等风味；
壮族：风味餐饮主要有：水煮三角酿、竹筒鸡、香叶鸡、香叶肉、竹筒烧饭、香糯水酒、酸水煮鱼、黄豆熏肉等风味；
苗族：风味餐饮主要有：珍珠油茶；
瑶族：风味餐饮主要有：山腊风味、大锅肉；
山野饮食风味类： 山野风味饮食主要有：山野大素（山蕨、山笋、山菇）、营养野菜、椒盐山蜂、山珍什锦。
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