美食

传统小吃

“不需考究食单方，冬月人家食品良，米酒汤圆宵夜好，毋鱼肥美菜茎香。”清代道光年间(1821－1850年)的这首《汉口竹枝词》，从一个侧面反映了武汉的食俗及其特有的风味小吃。武汉的风味小吃品种很多，历史悠久，如源于战国时期伪清水棕、南北朝时的春饼边、隋唐时的绿豆皮、宋元时的油果、明清时的米酒、面窝和近代出现的三鲜豆皮、汤包、热干面，等等……

特色菜肴

与小吃相对的武汉大菜是荣列全国十大菜系的鄂菜之精华和代表，它源于古代楚国的佳肴，经过两千多年的发展，形成了自己特有的风味和一批名菜，如清蒸武昌鱼、腊肉炒菜薹、 黄焖甲鱼、皮条鳝鱼、老会宾葵花豆腐、蟠龙卷切、沔阳三蒸、黄陂三合、东坡肉等。

武汉美食街

新近揭牌的武汉美食街位于桥口，现有各类酒楼15家，其中有倡导“吃出健康来”的小蓝鲸美食广场、响誉三镇的大家乐海鲜酒楼、经营正宗川菜的老川菜酒楼以及重庆陶然居风味饭庄等，现有经营面积15,840平方米，一次性接待客人近万人。武汉美食街，以其专业化餐饮服务及特色文化理念，为武汉平添了一道亮丽的都市观光旅游风景线。

连锁快餐

连锁快餐近年来在江城发展很快，麦当劳、肯德鸡分店遍布三镇，其轻松的环境、温馨的服务对于工作节奏快和那些喜爱都市新潮的人是一记福音。而本地小吃快餐代表之一的蔡林记，也开始走上了品牌运作、连锁经营之路，其分店大有后来居上之势。

西式餐饮

西式餐饮在武汉也颇有代表性，比较有特色的是日式餐厅和法式餐厅，幽雅的环境、异国的情调吸引了许多青年男女。一些大酒店也纷纷推出适合家庭消费的西式餐饮，尤其是在圣诞节前后，有不少年轻的家庭或许会选择到一家西式餐厅进餐。