美食

纳西人喜欢喝酒、饮浓茶，爱吃酸、辣、甜味的食品。丽江的粑粑、猪膘肉、鸡豆凉粉、腌酸鱼等，味美可口。

多利几补
海棠果在丽江被称之为“多利”，果实近球形，稍大于葡萄。每年3月开花，8月成熟，其果皮呈红色，果肉呈黄色。多利几补就是当地用海棠果晒制而成的一种风味果品，酸甜可口，味道独特，它还具有利尿、消喝、健胃等功能。每到海棠果成熟的季节，丽江古城的居民几乎家家都要晒制一些多利几补。在古城四方街的店铺里或小摊点上，常年都能买到这种不含任何有害物质的“绿色果品”。

丽江粑粑
其主要原料为当地精麦面、火腿、化油等，用平底锅文火烤熟，色泽金黄，味分甜咸，吃起来酥脆可口。丽江粑粑薄如白纸，层次多，故又称“千层饼”，做熟后放几天都不会变质变味。

鸡豆凉粉
丽江凉粉为丽江坝所产的鸡豆制成，颜色呈灰绿色，煎炸、凉拌、煮都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。丽江人除凉吃凉粉外，还喜热食。凉吃时将晶莹剔透的粉片与红辣椒、青葱、花椒、酸腊等佐料腌拌起来，色香味俱佳，一碗下肚，通身舒爽。热吃多在寒凉时节，将凉粉块在锅里双面煎起黄锅粑，再依个人口味佐以香料，入口自化,全身温暖。在古城四方街，你能从纳西族老妈妈那里品尝到地道的鸡豆凉粉。

酥理玛
把青棵、大麦、小麦、荞麦、稗子、玉米、谷子等多种粮食混匀，在大铁锅内煮熟、烤干，至底层带锅巴味时，盛于簸箕内待凉，再与自采自制的酒药混匀，装入篾制的发醇器“日卡”内，待有味散发，再盛入酒坛内密封，十日左右便可启封，搀进高水泉水，稍候用打通的弯竹管吸出酒汗，即可饮用。酥理玛色微橙、酒度低、味醇美，香飘四溢，营养丰富，是普米、摩梭人家必备的一种待客特制黄酒。

猪膘肉
将猪宰杀后，把整个猪除头骨以外的骨骼全部剔除，内抹各种调料，然后缝合，压成琵琶状，冬季腌制，制成后可放数年不腐，久者还可作药用。猪膘肉加工独特，香料丰富，吃起来肥而不腻，味美可口，营养极佳，是摩梭人待客的传统佳肴。
泸沽湖旅游区用餐集中在泸沽湖畔的落水村，一般旅店都供应饮食。早餐特别丰富，有酥油茶、稀饭、馒头、咸菜、饵丝等，自选任吃，每人只需花6元钱，中、晚餐可根据自己的经济情况定餐；旅游区另还设有西餐厅、中级酒店、风味小吃等。
　　到了泸沽湖，一定要尝尝当地的猪膘肉、牛干巴、酥油茶、苏理玛酒。摩梭人家的烤鱼很好吃，是用当地的一种特产叫巴鱼的小鱼做的。还有就是摩梭人的咣当酒，度数不高，口感极好，但是千万不要贪杯。因为据说不少人喝的时候不觉得什么，喝完后就“咣当”一下，栽在那里了，所以得名“咣当酒”。